Gesundheit und Genuss sind kein Widerspruch! Seit der Gründung von Prevention First 2001 haben wir – gegen die damals geltenden Leitlinien zur „fettarmen“ Ernährung – für eine mediterrane, moderat fettreiche Ernährungsweise plädiert, bei der sich die Kohlenhydratzufuhr an der Stoffwechselsituation der Patienten orientiert.
Auf unsere Empfehlungen, die sich mittlerweile in den führenden internationalen Ernährungs-Leitlinien durchgesetzt haben, konnten und können Sie sich immer verlassen.