Fleischfrei essen für mehr Gesundheit? Die Evidenz fehlt.

Einer der meistgelesenen Artikel des Jahres im Deutschen Ärzteblatt stammt von Dr. Scholl. Er beleuchtet die Hintergründe einer ideologisch überfrachteten Debatte um die Rolle von Fleisch in der Ernährung.
Der wissenschaftliche Streit darum wird mit harten Bandagen geführt.
Lesen Sie den Artikel von Dr. Scholl HIER .

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